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2.2 蛋白质氧化对重组鱼肉质构特性的影响由表3可知，随着氧化时间的延长，硬度、弹性、咀嚼性、胶黏性、凝胶强度均下降。硬度、弹性、咀嚼性的降低，可能是因为氧化引起蛋白质分子内或分子间构象发生改变；胶黏

凯盛集团作为世界前列的新能源全产业链集团公司，具有核心技术研发、高 端装备制造、光伏产线建设、光伏组件生产，光伏系统方案等全业务板块。在双碳目标背景下，中国建材如何发挥央企优势，助力“双碳”实现?记者

中国消费者报报道记者李洪涛）“初装费已经交了8年，我们小区的天然气到现在还没有开通，问题到底出在哪里呢？”近日，吉林省珲春市天馨家园小区的部分业主向《中国消费者报》记者投诉反映

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中国消费者报报道(记者吴采平)湖北省武汉市的消费者刘女士花2300元购买了一副型号为WI-1000XM2的索尼耳机，充电时误将包装盒内配备的飞机转接头当成充电插头使用，致使耳机爆炸起火，将其儿子的右手

中国消费者报北京讯记者任震宇）4月20日，2020年度国际质量创新大赛中国区）颁奖会在京召开，中国质量协会推荐的8个项目斩获多个奖项。中国质量协会副会长兼秘书长段永刚在活动致辞中说，站在“

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中国消费者报福州讯记者张文章）为让广大大学生人群充分认识传销的危害性，提高防范传销、抵制传销的意识，防止误入传销的骗局和陷阱，12月7日，由福建省市场监管局指导，福州市市场监管局、福州市公安局等单位共

中国消费者报北京讯(记者李晓雨)为加强食品安全监管研究，汇聚各地市场监管部门和社会各界治理智慧，推广、互鉴食品安全监管经验，切实推动《餐饮质量安全提升行动方案》落实，12月5日，由中国市场监管学会主办

为迎接即将开始的正式点火生产，全力防范并化解各类安全风险，四川康宇安全生产检查工作已拉开序幕。本次检查，公司安全生产领导小组主要对原料车间、熔化工段、锡退工段、切装工段、碎玻璃回收系统、成品仓库、氮氧

没见红是什么意思没见红是一个网络流行语，通常用于形容事情并没有像预期的那样出现。这个词语的出现源于红色这个词语在中文文化中的象征意义，而没见红则表示没有达成预期的效果。以下将从四个方面深入探讨没见红这

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中国消费者报上海讯记者 刘浩）为拓展“满意消费长三角”行动覆盖面、增强“线下无理由退货”承诺渗透力，营造区域放心满意的消费环境，11月20日，上海市虹口

中国消费者报报道记者任震宇）日前，中国市场学会服务质量专业委员会公布了上一年度对汽车、家电、手机、安全门四类产品售后服务暗访结果。虽然国家相关“三包”规定要求汽车、家电、手机进

近期，网络上流传着一则消息，称64岁的著名歌手齐秦罹患肺癌晚期。此消息一经传出，便迅速在网络空间蔓延开来，引起了众多歌迷以及广大网友的高度关注与深切担忧。这一消息犹如一颗投入平静湖面的巨石，瞬间在舆论

加大对不良网络借贷的监管力度■全国人大代表 李君●背景随着网贷平台无序发展，越来越多的人在不知情的情况下被贷款。从实践来看，虽然网络借贷一定程度上可以缓解人们消费力不平衡问题，以及解决紧迫消费需求，但

中国消费者报报道(记者刘浩)近日，上海市消费者权益保护委员会公布10家网约车平台计程计时的比较试验结果。在110次测试中，有57次被多算路程、40次被多算时间，导致消费者被多收费。据介绍，本次比较试验

密闭环境是指与外界空气隔离，自成空气控制系统的空间，比如舰船、潜艇、载人飞船、地下工事等。密闭环境空间狭小，人员密集，设备运转，人体活动与代谢及设备材料等都会释放出有害气体，致使密闭环境空气受到污染，

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中国消费者报报道记者张恒）辽宁省大连市李某、张某等3人通过微信朋友圈，打着“原单、尾单”的旗号公开售卖知名奢侈品牌服装，3年时间非法经营数额近百万元。12月15日，大连市西岗区

盘面情况：FG2105合约高位震荡，期价小幅收涨。当日收盘2135，较上一交易日+0.57%；成交量749197手，持仓443347手，+22364；基差-79。消息：1、据隆众资讯，截止3月25日当

中国消费者报杭州讯直播带货“翻车”、满减红包用不了、购买的商品存在瑕疵、先涨价再促销……这些网络购物存在的热点问题是否困扰着你？对此，浙江省市场监管

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